Search
  • Marketing Eden Farm

Asian Food untuk Menu Berbuka Puasa, Mana Pilihanmu?

Updated: Apr 20





Tahun ini, menyambut bulan April artinya juga menyambut bulan puasa. Tak berbeda dengan tahun lalu, puasa tahun ini masih harus dilalui di tengah suasana pandemi. Namun, jika melihat ke belakang, berbagai cara masih dilakukan untuk bisa mempertahankan budaya berbuka puasa, entah itu sendirian atau dengan orang tersayang.


Memang, yang membuat khas dari bulan puasa adalah budaya dan menu berbuka puasa. Ini saatnya Eden Farm merekomendasikan menu-menu khas untuk berbuka puasa untuk usaha kulinermu, meski harus berpuasa di tengah pandemi lagi. Kali ini, ada makanan spesial dari berbagai negara di Asia yang bisa dicoba untuk menu usaha kulinermu. Pastikan kamu mencatat agar bisa langsung mencobanya, yah.


1. Bubur Lambuk khas Malaysia

Menu bubur mungkin terdengar biasa jika dijadikan menu berbuka. Namun, bubur khas Malaysia ini punya ciri khas tersendiri. Bubur Lambuk ini sangat kaya rasa dan memiliki isi yang beragam, mulai dari potongan ubi, irisan daging sapi, udang, dan beragam dedaunan masak yang harum. Menu ini memang sangat nikmat disantap setelah seharian menahan lapar.


2. Som Tam (Thailand)

Meski memiliki rasa asam pedas, namun Som Tam khas Negeri Gajah Putih ini memiliki rasa yang lezat. Som Tam adalah salad pepaya atau serutan pepaya muda dengan tambahan topping lezat di atasnya, seperti udang kering, suwir daging sapi, atau saus telur asin.


3. Spicy Mulligatawny Curry Soup (India)

Menu khas Anglo-India ini terlihat seperti kari, namun dengan tekstur yang lebih kental dengan rasa yang tidak terlalu kuat. Bahan-bahan seperti lentil merah, wortel, apel, dan santan dan lainnya menjadikan sup kari ini sangat nikmat dijadikan menu berbuka puasa. Dengan rasa pedasnya, menu ini sangat cocok disantap ketika waktu buka puasa sedang turun hujan.


4. Kufteh Tabrizi (Iran) Kufteh Tabrizi atau dikenal dengan bakso daging besar, sangat cocok disantap sebagai makanan berat pembuka puasa. Bahan yang digunakan untuk membuatnya juga sederhana, yaitu kacang polong kuning, daging sapi giling, beras kencur, garam, cabai, dan rempah-rempah lain untuk bumbu. Menu ini cocok didampingi dengan jus manis kesukaanmu.


5. Sate Susu (Indonesia) Menu kali ini berasal dari Indonesia, tepatnya dari Bali. Sate Susu menjadi menu wajib di Bali selama bulan puasa. Sate Susu menjadi khas karena dagingnya diambil dari daerah sekitar puting susu sapi yang dipotong-potong dan diolah dengan saus bumbu kuning. Teksturnya yang kenyal dan lembut menjadikan Sate Susu menarik untuk dicoba untuk berbuka puasa.


Kreasikan menu berbuka puasa khas Asia untuk usaha kulinermu. Jangan lupa, temukan berbagai bahan masak yang kamu butuhkan hanya di Eden Farm! Download aplikasinya sekarang juga!


192 views

Recent Posts

See All